La viande de race Limousine

La race Limousine est une race à viande dès plus connues en France. Petit tour de ses origines et de ses caractéristiques organoleptiques pour apprendre à mieux la connaître.

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La viande de race limousine, juteuse et persillée

Des dizaines et des dizaines d’articles ont été écrits et je ne vous ai pas encore parlé de la limousine. C’est pourtant la race que nous avons choisi de vendre et pour cause ! Voici...

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Les races bovines françaises

Chaque race a des qualités gustatives bien distinctes. La viande qui en est issue a bien sûr ses propres saveurs et développe des arômes différents. Nous allons tenter de faire le tour de...

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